中古厨房用品販売店 無限堂 厨房機器の買取販売
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天然物 鯛焼き器 仕上がりました!

先日このブログで紹介させていただいた、「天然物」の鯛焼き器。

T口さんが心を込めて洗ってくれました。

すべての写真-0011

メチャキレイです。

すべての写真-0014

上に載っている、電動用の泡立て器もサービスで付けます。

すべての写真-0017

そんな「天然物」の鯛焼き器。
ちょっと拾ってきた謳い文句

一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいいます。
鯛焼職人が一丁2キロもある焼型に生地と餡をのせ火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精こめて焼き上げます。
より手間と時間がかかる上、鋳物で出来た型を一匹ずつ焼き上げるには相当な体力も必要。
しかし、そんな「天然物」のたい焼きは皮の芳ばしさや火の通り方などが、
養殖物とはひと味もふた味も違うとても味わい深いものになります。

だって! それで少し気になって調べてみたら、一丁焼きの鯛焼きを売っているお店は
東京、大阪にはありますが、名古屋には数件しか無さそう。
今度行ってみよ。

そんな「天然物」の鯛焼き器。
ちなみにガスは都市ガス用

¥162,000 (税込)

にて販売しております。
近いうちにヤフーオークションにも出品致しますので、気になる方は是非お問い合わせ下さい。




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