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全国の厨房屋さん必見! スケール取り
先日(5月)に紹介した「スケール取り」を今日は紹介します。

スケールとは・・・ 水に含まれるミネラル成分やシリカ成分等の不純物が乾燥固化したもの。
って言われてもピンとこないでしょうが・・

↓コレを見たらピン!とくるんではないでしょうか?

2011-08-30 08.59.00

コレですよコレ!
コレはたまたま茹で麺機の鍋ですが、
一般的に多い物は、スチコン、蒸し器、フードウォーマー。食器洗浄機です。

コレってキレイにするのってすっごい大変なのはやったことがある人ならわかるはず!
ヘラや金タワシでゴシゴシ・・・
すっごい大変ですよね!

それが、「SSリムーバー」という液体を入れて、一度70℃くらいまで熱して、
一晩おくと・・・

↓こうなります。

2011-08-31 08.18.00

水を出した直後なので、イマイチわかりませんけど、
これから、スポンジ等でサッとこすってやると、

↓こうなります。

2011-08-31 08.23.32

コレちょっとすごくないです?
僕らも今までにこのスケールにすごい手をかけてきたんですが、SSリムーバーが入ってから
助かってるんですよね。

ちなみに・・・ 
以前50910の社長さんが店に見えてまして、たまたまこのスケール落としの作業をやっていたので
見せたら・・・  あまり反応がありませんでした。
そりゃそうですよね。社長さんだから洗いはやらないはず。
普段厨房機器を洗っている人に見せたら涙もんなんですけどね・・・

またまた何かの営業っぽくなってしましましたが、
厨房屋さんで「スケール取り」に困っている方がみえましたら、
0568-73-1509まで
お問い合わせ下さい!

頻繁にこういうスケール取りの作業はしないでしょうか、あるとすっごい便利ですよ!


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