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昨日も一昨日も・・・
昨日は、本当終わりがけの19時30頃に電話・・・
「今日納めてもらった茹で麺機の沸きが遅い!」とのことで急遽現場に見に行きました。

元々入っていたのは10年程前に当店で売った、マルゼン製のMR-15H。
昨日納めたのは、タニコー製のTU-1N。
火力が違うので間違いなく火力の違いで言っているのだろうと予想して伺いました。
(MR-15Hは23,500kcal/hに対してTU-1Nは20,000kcal/h))
たった3,500kcalと言えばたった3,500kcalなんですが、
その3,500kcalの差はやはりお客さんには合わず、
「週末になるとメチャメチャ忙しくなるので、これじゃあ商売ができない!」とのこと。
タニコーさんも夜に呼ばれていました。(メーカーさんも大変ですね!)
打ち合わせやらなんだかんだしていたら、夜の10時過ぎ・・・・

そして今日の朝から倉庫から茹で麺機を引っ張り出してきて、
試運転すると、種火のつきが悪かったり、色々トラブルはありましたが、
なんとかかんとか金曜日には納品できそうです。

2012-01-25 17.20.19

↑この前の夜に搬出した茹で麺機です。 

新品を取り寄せると絶対に金曜日には間に合わなかったので、
ちょうど良い茹で麺機があってよかったです。

マルゼンさんの茹で麺機は・・・ 個人的にいつもコックのところのシールが気になります。
いつもなら新品を取り寄せて、はりかえてから売るのですが、今回は時間がないのでこのままで。




と、一昨日は「製氷機から水が漏れる!」とのことで現場まで夜に見に行きましたが・・・

そうです。僕の予想通り、排水ホースが排水の穴につないでいなくて、
水が出ているだけでした・・・
お客さんに聞いたら、いろんな人に聞いたら、製氷機自体は「チョロチョロしか水が出ないから
大丈夫!」みたいなことを聞いていたみたいで、排水をつないでいなかっただけ・・・・

まぁ、チョロチョロと言えばチョロチョロだけど、
ドバドバって言えばドバドバ出ますよね・・・


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