中古厨房用品販売店 無限堂 厨房機器の買取販売
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日本キャリア工業製ミートチョッパー GM-D 完成しました。
2年くらい前に厨房機器を一式納品したお客さんから電話がかかってきて、
「100Vのミートチョッパーが欲しい!」とのことで、
去年くらいから倉庫に眠っているミートチョッパーを引っ張りだして、
洗う→乾燥→組付け→テストでモーターがまず回らない。
シャフトを少し回してあげるととりあえずは回るけど、一旦停止してまたスイッチをONにすると
また回らない。という症状で、とりあえず分解することに。別にそこまで分解しなくていいのに、
オイルを抜いてギヤケースまで辿り着いて、異常がないのを確かめて、組み付けしようと思ったら、
ガスケットが少し破れてる
しょうがないのでガスケットを発注。
組み付けしてモーターの接点を磨いたりなんだかんだして、動作はOK。

20130924_172859.jpg

そしてたまたま食肉機械を取り扱っている人が来て、聞いたら
「何か加工しないとPL法にひっかかるよ」
とのことで急遽部品を買ってきて製作。

20130925_122940.jpg

こうやってみると日本キャリアさんのミートチョッパーってカッコイイですね。
バラしてみてわかりましたが、考えて作ってあります。
さすが「値段は10倍持、持ちは100倍」ですね

↓とりあえずはコレでいいでしょう。 手が中に入らなければいい。

20130925_122944.jpg

そして本日押し棒も作りました。

20130928_143401(0).jpg

東京店、大阪店の厨房機器のみなさん、ミートチョッパーを売る際はこうやって手が入らないように
改良するか、お客さんに一筆書いてもらうかしないと売れないみたいですよ。

20130928_143415.jpg

これだけすれば間違いないでしょう。

でも・・
「ようやく完成しました」と電話したところ「新品で買っちゃった!」だって!





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